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今晚开赞吧8.0

类型:港台综艺 中国台湾 2022 

主演:罗时丰 胡小祯 

导演:未知

剧情简介

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如何开一家人气甜品店

下至小孩上至老人对甜品都喜爱不已。甜品店里所提供的品种,都是一些制作简便的甜热食或冻食,如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。很多人都认为女人比男人爱吃甜品,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。1、地点选择:最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。2、店面布置:最基本要做到清洁光亮,窗明几净。顾客食用甜品时,关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次来光临3、价格品种:开甜品店要有恒心。价格方面,最好是适应大众化的价位,品种方面,不可贪大求全。4、经营策略:凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则,冬夏种类应略有变化,酌情增减。5、开张成本:桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,消毒柜这个设备绝不能省,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。6、盈利前景:做饮食业的人都很清楚,甜品的成本很低,价格则随机应变。上面六点要素都是开一家甜品店的基本要素,结合上面六点。积累自己所看所想所做得加以运用,相信创业者会将甜品店经营的更好。做生意需要变通,不能局限在一成不变的规则里,开甜品店也是。



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